http://www.ggilbo.com/news/articleView.html?idxno=306015 순대국창업 전문 계경순대국이 매주 목요일 오후3시, 천호동에 위치한 본사에서 정기 창업설명회를 진행한다고 밝혔다.이 정기 창업설명회에선 계경순대국에 대한 전반적인 설명을 비롯해 창업아이템으로서의 순대국밥에 대한 분석, 소자본창업 기반의 순대국창업이 갖는 이점 등을 다룬다. 국밥전문점 식당창업의 전망, 차별화를 통한 매장 경쟁력 신장 방안에 대해 논하는 시간을 갖기도 한다.참가자의 경우, 이와 관련된 전문 컨설팅 서비스를 요청하는 것도 가능하다.정기 창업설명회를 개최하는 계경순대국은 소비자 접근성을 높이기 위해 경제적인 가격으로 순대국밥을 선보이는 외식프랜차이즈다. 이 프랜차이즈는 순댓국을 수요가 지속적이라 안정적인 매출을 달성할 수 있으며, 수익 중 70% 가량의 마진이 발생 가능한 음식으로 보았다. 이에 순댓국을 창업아이템으로 선정하고 이를 적극 상품화한 바 있다.해당 업체는 순댓국을 비롯한 전 메뉴를 완제품 형태로 가맹점에 공급한다. 업체 측에 따르면, 이 시스템은 고객에게 항상 일정한 맛의 음식을 제공하고, 가맹점이 전문 주방인력으로 인한 인건비를 절감할 수 있도록 도입된 것이다.업체 관계자는 “순대국이 소자본창업이 가능한 안정적인 창업아이템이라는 점을 눈여겨보고, 창업을 계획하는 예비창업자들이 등장하고 있다”며 “하지만 성공적인 창업을 위해서는 경쟁력을 높이기 위해 차별화 전략을 추구할 필요가 있다. 자사의 경우 차별화 전략의 일환으로 다양한 고객층을 수용하기 위해 24시간 매장 운영 시스템을 도입한 바 있다”고 말했다. 이어 “이와 같은 창업 후 운영 전략을 비롯해 노하우 등을 예비 창업자들에게 알리고자 매주 정기 창업설명회를 진행하고 있다”며 “보다 많은 예비창업자들이 설명회에 참석해 창업 시 실질적인 도움이 되는 여러 정보들을 습득해가길 바란다”고 덧붙였다. 한편, 정기 창업설명회는 전화를 통한 사전예약으로 참가할 수 있으며, 참가자들에게 각종 창업 특전을 제공 중에 있다.